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2015年6月 8日 (月)

大根と厚揚げの炒め煮

201568

 冷蔵庫に大根が眠っていたので、それを使ってのおかずです。

 大根はお米のとぎ汁で下ゆでしまして、そこに人参、厚揚げ、長ネギ(そしてちょっとのお酒)を炒めて、味付けたところにゆでたまごを入れましたー。

 味付けは今回、カンタンにすきやきのたれを使いましたが、短時間で作ったワリに味がよくしみてておいしく食べられました!!

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