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2013年7月 5日 (金)

椎茸の「梅肉詰め」

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 ハンバーグではありません(^^;)
 椎茸の「肉詰め」ならぬ、「梅肉詰め」とでも申しましょうか

 実は先日、すりおろした生姜と梅肉、それから鰹節を混ぜまぜしたものを作って冷蔵庫に入れておいたのですが、石づきを取った椎茸に、それを詰めてみました~

 奥の方は、その上にとろけるチーズ。

 手前の方は、混ぜまぜしたものにさらにマヨネーズをプラスして。。。

 それを、オーブントースターでじっくり焼いてみました。

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 これ、今日の私のお昼なんですが(苦笑)、朝に作ったそれを持参しましてタジン鍋で再加熱してみた図です~。

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